Полностью весь процесс по консервации раков и крабов в стекло банку или пластиковую тару
Технолог в помощь
Помогу вам не терять ваши деньги!
Увеличения сроков хранения, улучшение внешнего вида, качество продукции.
Обращайтесь
Технологические карты
1) варёных раков
2) консервированных раков
Без консервантов и с применением консервантов для (улучшения внешнего вида, усиление вкуса, цвета, срока хранения, от окисления и плесени).
Так же помогу помочь с рыбой, по копчению, солению, вялению, снеки. По ним тоже есть технологии-карты
1) нужное оборудование для камеры вяления (нужные по квадратуре камеры и экономные осушители)
2) подберу нужную камеру на холодное копчение
3) камеру горячего копчения
4) помогу с планировкой цеха
5) нужное вакуумное оборудование
Звоните с 11:00 до 20:00
Пишите, отвечу
